Utforska våra menyer
Upptäck Matverkets smakrika värld. Vi erbjuder färdiga koncept i form av trerätters. Vi kan också anpassa oss utifrån era önskemål. Hör av er så kommer vi fram till en lösnings som passar.
Utkörningsavgift på 3000:- inkl moms, transportkostnad och milersättning, sen tillkommer det vilken mat ni väljer och extra tillägg som dryck osv.
Välkommen att ta del av vår matglädje!
VÅRA MENYER
MATVERKET GOES ASIA
MENY 3
MATVERKET GOES FAVORITER
MENY 1
Förrätt: Mingelstrut (handvänlig enportions charkbricka), ost, chark, kex, oliv, bär, grönsak, örter
Huvudrätt: Pulled pork Brioche med lagrad ost, pico de gallo (tomatsalsa med lime, lök) jalapenomajo, serveras med friterade majschips, lagrad ost, picklade grönsaker i säsong/pickelsgurka
Efterrätt: Kladdkaka med Oreocheesecake, saltkolasås
Pris 350:- /pp inkl. moms
MATVERKET GOES HUSMAN
MENY 2
Förrätt: Skagenröra, chips, dill
Huvudrätt: Dillkött (högrev, morot, palsternacka, potatis, lök, grädde, dill, ättika)
Efterrätt: Äppelpaj i glas (äppelkompott, vaniljkräm, crème bruléecrunch, salt karamellsås)
Pris 350:- /pp inkl. moms
Förrätt: Springrolls (vegetariska små vårrullar), två dipsåser (chili/vitlök/lime/fisksås och sojamajo), picklad rättika och morot i tärningar
Huvudrätt: Asiatiska Bao buns. Ångade fluffiga bröd med hoisin/garlic pork, sesamgurka, salladslök, koriander, jordnötter
Efterrätt: Mango sticky rice pannacotta, mangogelé med lime, cocosströssel
Pris 350:- /pp inkl. moms
MATVERKET GOES ITALIANO
MENY 4
Förrätt: Arancini (friterade risottobollar),svamp, citron tryffelmajo, tryffelpecorino
Huvudrätt: Schiacciate Caesarstyle (fylld italiensk gourmetmacka gjord på foccaciabröd), kyckling, bacon, parmesan, romansallad, tomat, caesardressing
Efterrätt: Limoncellopannacotta, citron, brynt smör, Biscoff
Pris 350:- /pp inkl. moms
Svensk sommarbuffé
Sallad i säsong
Lyxig ostpaj
Potatissallad med dill och citron
Varmrökt lax
Citron och honung glaserad kyckling
Krämig örtsås
Bröd med vispat champagnesmör
Pannacotta med fläder, citron och bär
375:- per person
Streetfood buffé
Pulled pork sliders med brioche, gochujang-mayo, kålsallad, koriander
Pinsa med två olika toppings en bianco och en rosso
Cornribs med lime, koriander
Cesarsallad
Vattenmelon skivad med limezest, mynta och tajin
Biscoffcheesecake
375:- per person
ÖNSKEMÅL
Vi skräddarsyr maten för er. Vill ni ha någon mat som inte står med i menyerna? Önskar ni bara två rätter? Byta ut en efterrätt? Kanske passar det bättre med en buffé till eran tillställning? Snittar? Vi löser det mesta! Hör av er så skapar vi den perfekta lösningen för just er.
SPECIALKOST/ALLERGIER
Hos Matverket anpassar vi oss efter alla typer av specialkost och allergier. Berätta gärna om dina behov, så ordnar vi det! Observera att vissa ändringar i menyn kan förekomma.